Питание при эпилепсии. Что можно и что нельзя есть при эпилепсии? Какие фрукты можно при эпилепсии

Многие эксперименты ученых доказали существование закономерности между употреблением определенных блюд и возникновением приступов эпилепсии. На протяжении длительного времени врачи полагали, что диета пациентов с эпилепсией должна состоять из большого количества строгих ограничений. Но, к счастью, современная медицина не стоит на месте, и в данное время доказано, что строгость в диете не обязательна, просто больным необходимо придерживаться некоторых принципов.

Рацион больного человека должен быть качественным и сбалансированным, с большим содержанием грубоволокнистой растительной пищи. Наиболее часто пациентам прописывают растительно-молочное питание.

Тем не менее, полностью исключать мясные продукты нет необходимости. Каждый день можно включать в меню одну малую порцию мясного, рыбного блюда, лучше отваренного или приготовленного в пароварке.

Конечно, для больных эпилепсией не может существовать только какого-нибудь одного режима питания. Например, если, помимо судорожных приступов, у человека периодически происходят приступы головной боли, которые вызываются приемом некоторых продуктов, то их исключение из меню может значительно облегчить состояние. Если же заболевание осложнено сахарным диабетом, то здесь судороги могут стать следствием понижения уровня глюкозы в крови.

При продолжительном лечении лекарственными препаратами организм пациента может испытывать нехватку фолиевой кислоты, цианокобаламина, гомоцистеина, что следует обязательно учитывать при составлении ежедневного меню.

Кетогенная диета при эпилепсии

Кетогенная диета при эпилепсии подразумевает содержание в рационе порядка 70% жиров, и только 30% приходится на белки и углеводы. Такую диету в основном используют в детской практике.

Механизм работы кетогенной диеты состоит в противосудорожной активности кетонов – органических соединений, которые формируются вследствие жирового распада и значительно уменьшают стимулирование судорог головным мозгом. Жиры, в свою очередь, расщепляются тогда, когда в организме человека наблюдается дефицит глюкозы, во время голодания, либо при резко ограниченном количестве углеводов в пище. Исходя из этого, сущность кетогенной диеты может состоять в определенном сочетании количества белков, жиров и углеводистой пищи в ежедневном рационе, одновременно с выраженным уменьшением объема выпиваемой жидкости.

Таким образом, назначается достаточно скудное и однообразное питание, состоящее преимущественно из жиров: растительного масла, животного сала и жирного мяса, молочной продукции с большим процентом жирности (сливки, сливочное масло и пр.). В некоторых странах, где процент заболеваемости эпилепсией достаточно высок, даже выпускают специальную высокожирную продукцию для таких пациентов – это очень жирные йогурты, разнообразные творожки и мясные консервы.

Диета при эпилепсии у детей

Наиболее часто у пациентов детского возраста применяют именно кетогенную диету. Ребенка кладут на стационарное лечение и назначают голодание в течение двух-трех суток, после чего приступают к диетическому питанию. Кетогенной диеты ребенок должен придерживаться 2-3 дня, и после этого, как правило, его переводят на обычный рацион питания.

Такая диета считается особенно эффективной в детском возрасте от 1 года до 12 лет. Зачастую врачи назначают её тогда, когда противоэпилептические препараты не проявляют ожидаемой эффективности, либо провоцируют развитие нежелательных побочных действий.

Лечение детей диетой обязательно должно проходить под контролем специалиста по детскому питанию и невропатолога. В первые дни, когда малыш голодает, ему разрешается пить только воду и чай без сахара. Примерно через сутки используют быстрый тест на содержание кетоновых веществ в мочевой жидкости: если кетонов достаточно, то можно приступать к введению в рацион пищи с высокой степенью жирности.

Немаловажно, чтобы врач внимательно наблюдал за тем, что кушает ребенок, так как даже малое повышение калорийности рациона может негативно сказаться на эффективности диетического лечения.

Обычно больного ребенка выписывают примерно через неделю, при этом отмечается снижение частоты судорожных приступов на протяжении последующих 3-х месяцев. Если данное диетическое лечение у конкретного пациента признается успешным, то его периодически повторяют в течение 3-4 лет.

Из побочных действий при кетогенной диете иногда появляется тошнота, затруднения дефекации и гиповитаминоз.

Диета при эпилепсии у взрослых

Кетогенную диету при эпилепсии у взрослых используют несколько реже, чем у детей, из-за определенных противопоказаний, которые актуальны именно для возрастных пациентов.

Из-за большого содержания жиров в рационе диету не назначают людям с функциональными расстройствами печени и почек. Дело в том, что при избытке жирной пищи эти органы перегружаются, и они могут не справиться с выведением продуктов метаболизма, что приведет к рецидиву хронических патологий.

Помимо этого, кетогенную диету не советуют эпилептическим больным, страдающим заболеваниями сердечнососудистой системы и атеросклерозом.

Во всех остальных ситуациях решение о назначении диетического питания принимает врач, ориентируясь на общее состояние здоровья пациента и наличие фоновых заболеваний, особенно хронического характера.

Рацион взрослых больных эпилепсией должен состоять из разнообразных и питательных блюд. Особое внимание уделяется продуктам с большим содержанием клетчатки – это растительная пища, отруби, злаки. Такие продукты постепенно налаживают качественную кишечную перистальтику и служат профилактикой запоров.

Одним из правил диетического питания считается последний прием пищи не меньше чем за 2-3 часа до отхода ко сну.

Необходимо помнить, что при употреблении больших объемов жидкости приступы могут учащаться. Из-за этого большинство врачей советуют пить немного воды и напитков в течение дня, и даже могут назначить мочегонные средства для выведения излишков жидкости из организма.

Некоторые специалисты придерживаются мнения, что количество соли в питании эпилептиков должно быть ограничено, но научно подтвержденных фактов эффективности такого метода нет. А вот количество легкоусвояемых углеводов, в частности, обычного сахара, все-таки нужно ограничить.

Меню диеты при эпилепсии

В понедельник:

На завтрак – салат из моркови и творога со сметаной.
На второй завтрак – большой апельсин.
Обедаем борщом, тефтелями на пару с салатом.
Перекусываем киселем с сухариком.
Ужинаем рыбным филе с лимоном.

Во вторник:

Завтракаем творожной запеканкой.
Для второго завтрака готовим фруктовый салат с жирным йогуртом.
На обед – вермишелевый суп с мясом, хлеб с паштетом из печени.
Перекус – бутерброд с маслом и сыром.
Ужинаем куриным рулетом с яйцом.

Завтракаем омлетом с овощами.
На второй завтрак – злаковое печенье, сок.
Обедаем сырным крем-супом и рыбно-рисовой запеканкой.
Перекус – чай с молоком и крекерами.
Ужин – голубцы, салат.

В четверг:

Завтрак – овсяная каша на молоке со сливочным маслом.
Для второго завтрака подойдет фруктовый коктейль.
Обедаем лагманом и картофельными зразами.
Перекус – банан.
Ужинаем пирогом с рисом и фаршем.

В пятницу:

Завтрак фаршированные отварные яйца.
На второй завтрак – сок с ватрушкой.
Обедаем куриным бульоном и варениками с мясом.
Перекус – компот из сухофруктов.
Ужинаем отварной свининой с овощами.

В субботу:

Завтрак – тост с сырным паштетом, кисель.
Для второго завтрака подойдет салат из авокадо.
Обедаем рыбной ухой с овощным рагу.
Перекус – галетное печенье, сок.
Ужинаем картофельным пюре с мясной подливой и салатом.

В воскресенье:

Завтракаем сырниками с медом и сметаной.
На второй завтрак – творог с изюмом.
Обедаем харчо с отварным кусочком мяса, можно добавить овощной салат.
Перекус – кусочек дыни или персик.
Ужинаем порцией пельменей со сметаной.

Рецепты диеты при эпилепсии

Блюда диеты при эпилепсии могут и должны быть разнообразными, так как диетическое питание обычно продолжительное и должно приносить пользу и удовольствие пациенту. Предлагаем вашему вниманию несколько простых, но вкусных рецептов, которые помогут разнообразить меню больного эпилепсией.

Вкуснейший рулет из мяса . Ингредиенты блюда: 700 г любого фарша, два кусочка подсушенного хлеба, пять куриных яиц, до 400 г шампиньонов, 2 шт. луковицы, одна морковь, немного соли, холодная вода, масло подсолнечное (или другое). Начинаем готовить: очищенные помытые грибы нарезаем средними кусочками, измельчаем лук, морковку натираем на терке. Припускаем на сковородке с маслом грибы, морковку и ½ нарезанного лука, прибавляем соль по вкусу, помешиваем и оставляем тушиться. Тем временем варим три яйца, остужаем и очищаем. Средне нарезаем. Куски хлеба смачиваем водой, выжимаем, пропускаем сквозь мясорубку вместе с оставшимся луком. Прибавляем мясной фарш, 2 сырых яйца и 2 ложки холодной воды, соль, специи. Смешиваем. Три четверти фарша распределяем на целлофановой пищевой пленке в виде прямоугольника слоем около 15 мм. Сверху выкладываем слоем грибы с овощами, не доходя до краев фарша примерно по 15 мм. Поверх грибов распределяем нарезанные отварные яйца и заворачиваем конструкцию рулетом (это удобно делать мокрыми руками). Аккуратно переносим рулет на смоченный маслом противень (можно переложить его пекарской бумагой). Если при переноске сформировались трещинки, осторожно смазываем их отложенным фаршем. Отправляем в горячую духовку при температуре 180°C приблизительно на 60 минут, до готовности. Обычно рулет подают в горячем виде. На гарнир можно приготовить картофель.
Ветчинно-сырный салат . Нам понадобятся: зеленые салатные листья, огурцы, томаты черри, зеленый лук, ветчина, сыр (брынза или моцарелла), отварные яйца, соль, оливковое масло и сок лимона. Количество ингредиентов произвольное – все равно получается вкусно. Приступаем к приготовлению: все ингредиенты нарезаем средними кусочками, поливаем заправкой из оливкового масла с лимонным соком. Соль добавляем по вкусу. Просто, быстро и вкусно!
Мясное рагу . Продукты: 0,5 кг мяса, 100 г лука, две моркови, два стебля сельдерея, чеснок по вкусу, 4 томата, 1 ст. л. томатной пасты, соль, приправы, растительное масло, зелень. Приготовление: мясо нарезаем кусочками примерно один на два сантиметра. Тушим его на растительном масле до готовности. Мелко нарезаем лук, морковку, чеснок и сельдерей. Прибавляем к тушеному мясу и продолжаем тушить примерно 10 минут. Затем добавляем томатную пасту и мелко нарезанные томаты (лучше без кожицы), а также соль и приправы. Добавляем немного воды и тушим на малом огне. После того как рагу будет готово, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Эпилепсия серьезное неврологическое заболевание, которое проявляется неконтролируемыми судорожными припадками. Лечение данного недуга должно проводиться комплексно, в том числе с помощью контроля за рационом питания больного. Диета при эпилепсии у взрослых или у детей играет не последнюю роль в терапии данного заболевания. Какие продукты являются опасными для здоровья эпилептика, а какие наоборот, влияют на сокращение интенсивности судорог, рассмотрим в данной статье.

Правильное питание при эпилепсии не имеет ничего общего со значением, которое закладывают в него сторонники здорового образа жизни. Для человека, страдающего эпилепсией, не все здоровые продукты подходят для ежедневного рациона.

А для чего вообще, необходима диета и почему она так важна? Любая пища, несет в себе вредные и полезные микроэлементы и компоненты, которые, в свою очередь, так или иначе,влияют на организм.

Если больной не будет контролировать пищу, которую он употребляет, есть вероятность усиления симптоматики по причине накопления элементов, провоцирующих всплеск нейронной активности (и не факт, что данные элементы содержатся в «плохой» пище, многие «здоровые» продукты несут в себе губительные для эпилептика компоненты).

Диета при эпилепсии несет не функцию коррекции фигуры и веса, а корректирования продуктов, те, которые можно и те что нельзя есть.

Также важно понимать, что изнурение себя голодом, ровно как и недоедание, не тот случай. Голодовка и перенасыщение может стать стимулом для развития новых приступов. Частота приемов пищи составляет 4–5 раз в день небольшими порциями.

Основа рациона

Для пациентов наиболее приемлемым вариантом будет кетогенная диета при эпилепсии (кетоновая или кетозная). Суть ее заключается в создании в организме состояния кетоза.

Кетоз - процесс расщепления организмом накопленных жиров с целью получения энергии. При кетозе не используются углеводы и другие источники энергии, только жиры.

Для достижения кетоза рацион больного насыщается жирной пищей, но это не означает бездумное поглощение всего, что так или иначе, имеет отношение к жирному. Схему питания в обязательном порядке составляет лечащий специалист.

В меню эпилептика в обязательном порядке должны присутствовать:

сало;
мясо повышенной жирности (свинина, баранина);
жирны молочные продукты;
растительные масла.

Следует понимать, что для людей, имеющих проблемы с печенью, такой рацион будет губителен, так как огромное количество жирной пищи, попадающей в желудок за короткий промежуток времени создает дополнительную нагрузку на печень.

Питание для взрослых

Несмотря на то что кетогенная диета была первоначально разработана для детей, ее начали применять и у взрослых.

Смысл ее в однообразности получаемой пищи, которая включает в себя продукты, указанные выше. Более того, для провоцирования организма на расщепление накопленных жиров пациент сокращает потребление жидкости (не стоит забывать, что все индивидуально и только врач может назначать и корректировать количество потребляемой жидкости).

Как правило, первоначально в течение суток или больше больного подвергают лечебному голоданию, которое включает в себя ограничение в пище и увеличение потребления жидкости (напиток не должен быть сладкой газированной водичкой, только вода или сладкий чай). Данное голодание необходимо для накопления в организме кетонов. Для определения их уровня по окончании голодания больной сдает анализы.

В случае если количество кетонов достаточное, можно переходить ко второй стадии диеты - потребление жирной пищи.

Не стоит предполагать, что данная стадия подразумевает под собой бесконтрольное поглощение мяса и жиров. Нет, порции небольшие и употребляются равными долями в течение дня, чтобы не спровоцировать приступ от голода или переедания.

Эффективность такой диеты доказана и длиться она от четырех месяцев до полугода. Имеется в виду снижение частоты приступов. После возобновления интенсивности припадков процедуру повторяют повторно.

Питание для детей

Что касается детского возраста, основное отличие в процедуре, которой подвергается ребенок - время соблюдения диеты. Для детей время сокращается, потому что детский организм острее переносит такие изменения и неприятные последствия у них проявляются раньше.

Запрещается кормить детей жирной пищей более недели, так как организм может отреагировать неадекватно. В среднем же такая диета для малыша занимает не более двух суток (для каждого отдельного случая срок может отличаться).

Кроме того, стоит отметить, что меню детей может несколько отличаться от взрослого, так в его основе состоят:

овощные соки;
фрукты;
козье молоко;
жирные коктейли на основе молочных продуктов.

Кетогенная диета не назначается детям моложе года, а в возрасте 13 лет и старше ребенок может употреблять в пищу то же самое, что и взрослые.

Плюсы и минусы

Стоит понимать, что у такого рациона обязательно будут побочные эффекты, в том числе:

тошнота;
гиповитаминоз;
запор;
увеличение кислотности;
потеря сил;
головокружение;
проблемы с работой желудочно-кишечного тракта.

Кроме того, такой вариант лечения с помощью рациона может спровоцировать образование камней в почках, поэтому стоит соотнести потенциальную пользу с возможным вредом.

Что касается плюсов, то они безусловно, тоже есть и помимо снижения регулярности и интенсивности эпилептических припадков включают в себя:

Возможность снизить лишний вес (всего несколько дней на такой диете уберут от трех до семи кг лишнего веса, главное, не набрать потом).
Снижение риска развития инфаркта или иного сердечного заболевания (поджелудочная железа вырабатывает меньше инсулина, что благотворно влияет на сердечную деятельность).

Циклы

Существует всего три цикла данной диеты:

первый;
второй;
третий.

На первом цикле происходит подготовка организма к обильному жировому «десанту». Для этого пациент ограничивается в еде (вернее, еда исключается) и получает обильное питье. Как было сказано раньше, это провоцирует выработку кетонов, которые и будут использовать жиры, для получения энергии.

Второй цикл включает в себя употребление жиров. Приемы пищи разделяют равномерно на целый день и в зависимости от телосложения человека и его индивидуальных особенностей организма могут быть как большими, так и не очень. Главное, соблюсти баланс между переел и остался голодным.

Третий цикл - постепенный выход из кетогенной диеты. Резкое ограничение жирной пищи чревато последствиями, как и затягивание. Поэтому больной постепенно снижает количество жирной пищи, заменяя ее на нормальный, ежедневный рацион.

Противопоказания

Существует перечень заболеваний, при которых противопоказано использование данного вида диеты, в том числе:

болезни эндокринной системы;
болезни почек и печени;
болезни сердца;
наличие цереброваскулярной патологии.

Цереброваскулярная патология - болезнь сосудов головного мозга, которая может привести к образованию гипоксии, ишемии или инсульта.

Что можно и нельзя есть

Не всем кетогенная диета подходит по медицинским показателям. В том случае, если невозможно применить данный вариант, не стоит забывать о запрещенных продуктах питания. Так, под запретом для эпилептиков стоят:

соленые блюда (имеется в виду продукты питания с повышенным содержанием соли);
копченые мясные и рыбные продукты;
бобовые;
кофе (полностью исключать кофейный продукт не стоит, но ограничить следует);
специи и пряности (под запретом уксус, горчица, хрен).

Особое внимание стоит уделить алкоголю. Эпилепсия и алкоголь формируют последствия, которые приводят к серьезным проблемам со здоровьем. Помимо того, что алкогольные напитки могут спровоцировать приступ недуга, существует такое понятие, как алкогольная эпилепсия, которая развивается у алкоголиков при алкоголизме, так и у бывших алкоголиков и даже у лиц, которые однократно употребили большую дозу спиртного.

Более того, выпивка оказывает негативное влияние на прием лекарственных препаратов. Несмотря на то что взаимодействие таблеток с алкоголем практически никак не происходит, проблема может произойти в пропуске приема лекарства, когда человек находится в состоянии алкогольного опьянения. Как известно, в терапии эпилепсии важен регулярный прием медикаментозных средств и даже однократный пропуск может быть причиной ухудшения состояния больного.

Таким образом, однозначный ответ на вопрос, можно ли пить алкоголь при эпилепсии - нет.

Когда наступает эффект от диеты при эпилепсии

Если коротко, то диетический эффект может наступить уже через несколько дней (3–4 дня), а стойкий эффект заметен уже через неделю, у каждого человека индивидуально. Тем не менее,наличие однократного улучшения состояния пациента не является показанием к отмене диеты. Более того, это даже не является показанием к корректировке дозы еды. Любые изменения или полную отмену должен делать лечащий специалист, так как больной регулярно сдает анализы, а их результаты находятся у врача.

Безглютеновая диета при эпилепсии

Кроме кетагенной, допустимой диетой при эпилепсии считается безглютеновая. Данный вид диеты подразумевает под собой полный отказ человека от мучных изделий либо замена их на продукцию, приготовленную без использования глютена.

Считается, что, если питаться с использованием одной из двух диет, можно добиться стойкого эффекта на несколько месяцев. Отличие второго типа питания состоит в том, что придерживаться его можно несколько дольше, чем первой.

Но, к безглютеновой диете необходимо также готовиться и переходить на нее постепенно, чтобы не нанести организму внезапного удара.

Приблизительно меню диеты на неделю

Для того чтобы правильно начать кетагенную диету нужно несколько дней голодать (в зависимости от конкретного человека это может быть от суток до трех), после чего начинают вводить следующее примерное меню (указанное количество продукта растягивают на целый день).

Первый день после голодания:

Вареное яйцо - 2 шт.

Чайный или кофейный напиток со сливками жирной консистенции - 4 раза

Вареные сосиски - 2 шт

Помидор - ¼ часть

Майонез - 1,5 чайной ложки

Творог со сметаной - 2–3 тарелки

Варенная куриная грудка - 1 шт

Сливочное масло - 10 гр

Фасоль в стручках, приготовленная на пару - 1 порция

Масло оливковое - 2 столовые ложки

День второй (после голодания)

Бутерброд с маслом - 1 шт

Мясо индейки - 150 гр

Салат с помидорами и луком с оливковым маслом - 1 порция

Щи со сметаной - 1 порция

Свинина с помидорами жаренная - 1 порция

Чайный или кофейный напиток со сливками - 2–3 стакана

Жареная глазунья с грудинкой - 1 порция

Свежий огурец средней величины - 1 шт

Хлеб - 1 кусок

День третий (после голодания)

Перепелиное яйцо, сваренное вкрутую - 4 шт

Кофе со сливками −2–3 стакана

Вареная говяжье мясо - 150 гр

Вареная мясо индейки - 150 гр

Салат из помидор с майонезом - 1 порция

Рыба нежирного сорта вареная - 150 гр

Спаржа варенная - ½ порции.

Нужное количество продуктов и частоту их употребления назначает врач, так как он может трезво оценить, какое количество продуктов может вызвать отравление и интоксикацию, а какое нет.

Таким образом, диета при эпилепсии нужная вещь, но она не может ни в коем случае заменять лекарственную терапию, а лишь дополняет ее. Питайтесь правильно и со вкусом.

Эпилепсия - это заболевание головного мозга, которое сопровождается гиперактивностью отдельных участков и нервных клеток, приводящей к приступам. Наряду с медикаментозным лечением, физиопроцедурами для сокращения эпилептических приступов у детей используется специальная диета.

Для сокращения количества приступов кетогенная диета широко применялась еще в 20-х годах прошлого века, но после обоснования эффективности антиконвульсантов популярность ее ослабла.

В конце прошлого века Джим Абрахамс, сын которого страдал эпилепсией, искал способы помочь своему ребенку. Врачи предлагали только медикаментозное лечение и хирургическое вмешательство. Но победить приступы мальчик смог с помощью кетоновой диеты, к которой врачи относились скептически. После этого Джим Абрахамс основал благотворительный фонд, чтобы привлечь интерес медицинского сообщества к альтернативному способу лечения.

Кетогенная диета при эпилепсии заставляет организм использовать жиры в качестве источника энергии. С помощью приема пищи меняется метаболизм в организме. При распаде жиров образуются кетоны, которые обладают противоэпилептическим действием. Для того чтобы в организме находилось достаточное количество кетоновых тел, необходимо изменить рацион таким образом, чтобы содержание белка и углеводов было уменьшено, а количество жиров соответственно увеличено. При поступлении большого количества жиров организм начинает активно их расщеплять, и под воздействием кетоновых тел эпилептические очаги перестают быть активными.

Достоинства кетогенной диеты:

уменьшение числа эпилептических приступов;
снижение уровня инсулина;
сокращение жировой массы;
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Из недостатков стоит отметить плохую переносимость, упадок сил в первое время и дефицит микроэлементов, восполнить который можно посредством поливитаминных комплексов. Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых менее эффективна и в силу возрастных изменений пациентов имеет большой ряд противопоказаний.

Этапы кетогенной диеты

Кетогенная диета при эпилепсии у детей назначается в возрасте 1-12 лет. Крохам до годика лечебное питание противопоказано. Система состоит из нескольких этапов:

Начинается кетогенная диета всегда с голодания, которое длится от одного до трех дней. Как правило, на это время детей помещают в стационар, чтобы врач всегда мог контролировать состояние маленького пациента. Во время голодания разрешается только чистая питьевая вода, все остальные напитки полностью исключаются.
Второй этап заключается в уменьшении количества углеводов и увеличения жиров в рационе. Диетологом рассчитывается недельный рацион ребенка с учетом его веса, пола, диагностики заболевания. Берутся во внимание результаты обследования почек, печени, состояния крови и анализ на содержание глюкозы.На протяжении всей диеты периодически проверяется моча на содержание кетоновых тел и кровь на содержание глюкозы. Длительность второго этапа составляет от 3 месяцев до нескольких лет.
Третий этап - выход из диеты, может длиться несколько месяцев. В рацион постепенно добавляются углеводы, и плавно снижается количество жиров.

Рацион полностью расписывается диетологом с учетом особенностей ребенка, скорости его метаболизма и пищевых приоритетов. Ни в коем случае нельзя делать это самостоятельно.

Рацион кетогенной диеты

Обычно детям рекомендуют соотношение жиров к суммарному количеству углеводов и белков 4:1 или 3:1. Обеспечат жирами детский организм следующие продукты: растительные масла, сыры, сливочное масло, майонез, кокос, жирная молочная продукция. Рацион дополняется жирным мясом, говяжьей печенью, рыбой, орехами. В меню ребенка обязательно должны быть несладкие овощи с высоким содержанием клетчатки.

Жирные молочные коктейли обеспечат ребенка жирами и необходимым кальцием. В некоторых случаях коктейли заменяются мороженым. Необходимо вести жесткий контроль за углеводами и белками и придерживаться рекомендаций по термической обработке пищи.

Рекомендуется вести пищевой дневник, в который записываются все блюда, съеденные ребенком, время и длительность приступов. Потребление копченостей, излишне соленой пищи, сладостей, бобовых, специй, пряностей сводится к минимуму или исключается вообще.

Результаты

Эпилептические приступы у детей - это еще не приговор и родителям ни в коем случае нельзя опускать руки. Есть множество случаев, когда соблюдение диеты уменьшало количество приступов и приводило к полной ремиссии. Это подтверждают отзывы и результаты многочисленных исследований.

В 50% диета действует, а в 33% случаев дает вообще очень хорошие результаты. Нельзя назначать диету ребенку самостоятельно, это могут сделать только диетолог и невролог.

И дальнейший прогноз болезни. Образ жизни больного должен содержать минимум факторов, провоцирующих приступы!

Как живут люди с эпилепсией и что необходимо предпринять, чтобы сделать жизнь больного человека как можно более полноценной и продолжительной?

Нежелательны нарушения сна. Избегайте недосыпания и перегрузок.
Занятия спортом разрешаются, но с соблюдением некоторых ограничений.
Категорически запрещаются алкоголь и курение.
Соблюдение осторожности при просмотре телевизора и работе за компьютером.
Питание больного человека не отличается от питания здорового. Применение специальной диеты возможно и будет рассмотрено далее.
Больному желательно носить с собой карточку или браслет с информацией о заболевании. В случае возникновения приступа ему смогут своевременно помочь.
Обязательно вовремя принимать , не снижать дозу и не отменять препараты без врача.

Что можно и какие есть противопоказания

Как жить с эпилепсией? Можно ли употреблять алкоголь, пить кофе или курить при наличии у вас или ваших близких эпилепсии?

Алкоголь

Можно ли пить алкоголь при эпилепсии? Спиртные напитки категорически запрещены!

Алкоголь только осложнит приступы, увеличив их количество и тяжесть. К этой категории относятся и спиртосодержащие лекарства.

Если эпилептик часто принимает алкогольные напитки, то, скорее всего, именно это и является причиной приступов.

Курение

Можно ли курить при эпилепсии? То же самое можно сказать и о курении. Никотин, содержащийся в сигаретах, способствует возбуждению коры головного мозга. Врачи утверждают, что у курящих людей припадки случаются чаще, чем у некурящих.

Отрицательно влияет никотин и табачный дым и на женщин, и тем более на . Даже только присутствие ребенка в комнате, где есть табачный дым, очень вредно и может спровоцировать приступ.

Служба в армии

Берут ли в армию с эпилепсией? Вопрос о службе в армии очень важен не только для самого призывника. Об этом беспокоятся также и его родители, которые не хотят, чтобы здоровье их сына ухудшилось.

Если у человека когда-либо были приступы эпилепсии, и он состоит (или состоял) на учете у врача, то от службы в армии он освобождается.

Но если осложнений не было более пяти лет, и наблюдается состояние ремиссии, то вопрос о службе решается лечащим врачом.

Водительские права

В России запрещено управлять транспортом людям, больным эпилепсией. Во время эпилептического припадка нарушается слуховое и зрительное восприятие, человек может потерять сознание, контроль над своим телом.

Это может вызвать аварийную ситуацию и повлечь травмы и гибель людей.

Но все-таки для эпилептиков тоже есть возможность получить права.

Все водители делятся на две категории: те, кто управляет легковым транспортом, и те, кто занимается перевозкой людей.

ежегодно проходит медицинский осмотр,
имеет справку от врача-невролога,
приступы не повторялись последние полгода либо возникают только во сне,
во время приступа не теряется сознание и не нарушается способность двигаться,
было проведено ,
водитель перестает принимать препараты для лечения заболевания, то возобновить вождение можно только после 3 месяцев лечения.

обходится без медикаментов, и приступов не повторялось уже 10 лет,
приступы случаются только в спровоцированных ситуациях, и к ним не относится управление автомобилем,
единичный приступ случился более пяти лет назад.

Компьютер и телевизор

У некоторых больных сильно развита фоточувствительность к периодическому мельканию света.

Это может провоцировать приступы при просмотре телевизора, игре на компьютере, посещении дискотеки.

Поэтому при этих занятиях необходимо соблюдать некоторые правила:

Не играть на компьютере или не смотреть телевизор более 1-1,5 часов в день.
Хорошее освещение в комнате.
Расстояние до компьютера (телевизора) сохраняйте максимальным.
Изображение должно быть цветным, с высокой частотой разверстки. Не рекомендуется рассматривать картинки, близко наклоняясь к экрану.
Из поля зрения нужно убрать другие мониторы, любые предметы, которые могут давать блики.
Не пользоваться компьютером (телевизором) при утомлении, усталости, плохом самочувствии.

Беременность и роды

Можно ли ? Больная эпилепсией женщина может выносить и родить ребенка.

Это заболевание не всегда , как думают многие, и около 90% детей рождаются здоровыми.

Могут произойти случаи прерывания беременности во время приступа. Особенно опасны в этом отношении так называемые генерализированные припадки.

Происходят сильные судороги, при падении возможны травмы, отслойка плаценты. Отсутствие таких приступов свидетельствует о благоприятном исходе зачатия и дальнейшей беременности.

Возможные проблемы и методы их решения:

Вред антиэпилептических препаратов (АЭП). Любые медикаменты нежелательны во время беременности, это относится и к АЭП. Эти препараты могут нанести большой вред плоду, но приступы эпилепсии для него тоже опасны. Поэтому врач назначает минимальную дозу медикаментов, для того, чтобы контролировать приступы.
В случае если женщина заранее планирует беременность, она должна проконсультироваться со своим врачом по поводу возможной отмены препаратов. При устойчивой ремиссии специалист отменяет , либо назначает их минимальную дозу.
В случае участившихся приступов беременной назначаются дополнительные обследования, анализы крови, ЭЭГ-обследование, УЗИ и КТГ плода, консультации невролога и генетика.

Больная эпилепсией может родить естественным путем. Кесарево сечение проводится, если существует угроза жизни и здоровья плода, или у женщины учащаются приступы.

Можно ли рожать при эпилепсии? Доктор медицинских наук рассказывает про особенности ведения беременных пациенток с эпилепсией:

Трудовой кодекс и работа

Больные эпилепсией могут трудиться, но для них существуют некоторые ограничения. Им противопоказано перенапряжение, работа у воды и огня, в шахтах, на высоте, вождение и управление транспортом, служба в армии и милиции.

Работа должна быть спокойной, размеренной, например, работа бухгалтера или фотографа.

В Трудовом кодексе РФ нет прямых запретов на труд больным эпилепсией. Статья 37 говорит, что труд в нашей стране свободен, и каждый человек имеет право распоряжаться своими способностями.

В статье 214 Трудового кодекса РФ говорится о том, что работник обязательно должен проходить регулярные медицинские обследования.

Операции и наркоз

Операции и наркоз могут проводиться эпилептикам также успешно, как и другим больным.

Опасность представляет , когда приступы идут постоянно, больной часто даже не приходит в сознание.

В таком случае наркоз не может быть применен.

Советы больным:

не прекращать лечения своей болезни, пить лекарства в обычном режиме,
не принимать алкоголь,
на ночь перед операцией (наркозом) выпить успокаивающее средство, которое выписывает врач,
перед операцией (обычно утром) выпить противосудорожное средство, назначенное врачом.

Все препараты для лечения назначает врач!

Эпилепсия и операции. Анестезия у больных эпилепсией:

Занятия спортом

Можно ли заниматься спортом при эпилепсии? Человеку с эпилепсией можно и даже нужно заниматься спортом, нужно лишь выбирать такие виды спорта, где минимален риск повредить себе, удариться головой, получить травму во время приступа.

Любой спорт на воде (например, дайвинг, плавание). Во время припадка очень велика опасность захлебнуться.
Экстремальные виды спорта – парашютизм, альпинизм, паркур, скалолазание и др. Для человека, у которого бывают приступы, такие виды спорта очень опасны, и могут стоить жизни.
Разрешаются легкая атлетика, аэробика, фитнес, спортивные игры (футбол, волейбол, баскетбол) и другие виды спорта. Лучше всего заниматься с тренером или наставником, чтобы рядом всегда был кто-то, кто может оказать помощь.

Секс

Человек, который болен эпилепсией, может иметь полноценную сексуальную жизнь, испытывать радость, наслаждаться, так же, как и здоровый человек.

Имеют место переживания по поводу того, что во время интимной близости возможен приступ, тем более что он сопровождается эмоциональным возбуждением.

Практика показывает, что случаи эпилептических припадков во время секса чрезвычайно редки.

Самое главное, чтобы сам больной испытывал спокойствие, был уверен в себе. Низкая самооценка, ощущение тревоги, боязнь – все эти отрицательные симптомы создают проблемы в сексуальной жизни.

Питание

Режим питания при эпилепсии у взрослых и детей не должен быть строго ограниченным, но некоторые правила все же существуют:

Желательно придерживаться растительной пищи.
Мясные или рыбные блюда могут использоваться хотя бы раз в день, лучше всего готовить их на пару.
Если некоторые продукты вызывают головную боль, нужно исключить их из рациона.
При сахарном диабете судороги могут быть вызваны снижением глюкозы.
Составляя меню, следует учитывать, какие лекарства принимает больной, и в каких веществах испытывает недостаток.
Можно ли пить кофе при эпилепсии? Болеющему нельзя пить кофе, а также крепкий чай, какао, так как эти напитки содержат кофеин, который возбуждает нервную систему и клетки головного мозга, а значит, может спровоцировать приступ.

Что можно и нельзя есть при эпилепсии:

Кетогенная диета является не только режимом питания, но и одним из способов лечения при данном заболевании. При кетогенной диете в рационе используются в основном жиры (70%) и немного белки и углеводы (30%).

Она используется в основном у детей, так как у взрослых людей при таком режиме питания могут возникать определенные сложности.

Пища должна быть очень жирной – жирное мясо, сливки, масло, жирные йогурты, молочная продукция. Во время диеты нужно пить мало жидкости.

Первые два дня ребенок голодает и лишь пьет немного жидкости, потом 2-3 дня принимает жирную пищу. Обычно через неделю отмечается снижение частоты приступов, примерно на три месяца.

Кетогенная диета при эпилепсии у детей:

Примерное меню кетогенной диеты на неделю для взрослых при наличии эпилепсии:

Понедельник . Завтрак – морковный салат, творог со сметаной. Второй завтрак – яблоко. Обед – борщ, тефтели на пару. Полдник – компот с сухариками. Ужин – рыба.
Вторник . Завтрак – творожная запеканка. Второй завтрак – жирный йогурт. Обед – суп с мясом, хлеб с паштетом. Полдник – чай с печеньем. Ужин – куриный рулет.
Среда . Завтрак – омлет. Второй завтрак – печенье, сок. Обед – суп-пюре и запеканка из риса с рыбой. Полдник – бутерброд с маслом и сыром. Ужин – голубцы.
Четверг . Завтрак – овсяная каша. Второй завтрак – коктейль из фруктов. Обед – куриный бульон, вареники. Полдник – кисель. Ужин – пирог с рисом и мясом.
Пятница . Завтрак – отварное яйцо. Второй завтрак – сок, ватрушка. Обед – лагман, картофельные зразы. Полдник – апельсин. Ужин – отварное мясо с овощами.
Суббота . Завтрак – хлеб с сыром, кисель. Второй завтрак – фруктовый салат. Обед – уха, овощное рагу. Полдник – компот, печенье. Ужин – картофельное пюре с мясом, салат.
Воскресенье . Завтрак – сырники. Второй завтрак – банан. Обед – суп-харчо, салат. Полдник – сок, печенье. Ужин – пельмени.

Что нельзя делать

Есть еще несколько моментов, на которые нужно обратить внимание:

Не носите горячие предметы и жидкости.
Желательно пользоваться микроволновкой, а не газовой или электрической плитой.
Мебель в комнате нужно поставить так, чтобы была минимальна опасность травмы при падении.
Изолируйте горячие печи и плиты.
Не запирайте двери в ванной и туалете.
Не принимайте душ, если дома никого нет.
Выходя на улицу, не забудьте взять с собой свои лекарства.

Что нужно в обязательном порядке

Что надо делать при эпилепсии:

Обязательно носите с собой специальную карточку или браслет с описанием вашего заболевания. Так другие люди смогут оказать вам помощь.
Строго выполняйте все рекомендации врача.
Старайтесь избегать факторов, которые провоцируют приступы (недосыпание, прием алкоголя, стресс).
Обезопасьте окружающую обстановку дома, чтобы исключить возможность травмы при падении.
Будьте осторожны с горячими веществами, электроприборами.
Расскажите о своем диагнозе близким людям, коллегам, родственникам, чтобы они могли вам помочь.

Сколько живут люди, можно ли умереть: прогноз

Этому недугу может быть подвержен каждый человек в любом возрасте – от новорожденного до взрослого.

Если соблюдать все рекомендации, следить за своим состоянием, то человек может работать, иметь семью и жить довольно долго.

Умирают ли люди от эпилепсии? Летальный исход среди больных этой болезнью встречается достаточно часто.

Большая часть смертей от эпилепсии приходится на , самоубийства, травмы, полученные в результате приступов.

Люди, больные эпилепсией – обычные нормальные члены общества.

Практически они ничем не отличаются от других, имеют такие же права и обязанности.

Самое главное – позитивный настрой самого пациента, выполнение врачебных рекомендаций, отказ от вредных привычек.

Обязательно нужно наполнять свой день полезными и интересными делами, общаться с другими людьми, по возможности заниматься спортом. Лечение и правильный образ жизни помогут вам победить этот недуг.

Эпилепсия – это хроническое нервное заболевание, течение которого сопровождается неконтролируемыми приступами судорог (эпилептическими припадками).

Причиной возникновения недуга может служить как наследственный фактор, так и травма или болезнь головного мозга. Лечение эпилепсии должно проводиться не только с помощью медикаментов, но и изменением привычек в питании.

Что такое кетогенная система питания

Меню, на котором основано кетогенное питание (кетоновая диета), широко применяется не только для уменьшения количества эпилептических припадков, но и при Болезни Альцгеймера, жировом гепатозе печени и раке.

Вся информация на сайте носит ознакомительный характер и НЕ ЯВЛЯЕТСЯ руководством к действию!
Поставить ТОЧНЫЙ ДИАГНОЗ Вам может только ВРАЧ!
Убедительно просим Вас НЕ ЗАНИМАТЬСЯ самолечением, а записаться к специалисту !
Здоровья Вам и Вашим близким!

Диета на основе жиров и практически полном исключении углеводов была разработана как альтернатива голоданию, которое используется для лечения эпилепсии с древних времен.

Описание:

Добиться состояния кетоза позволяет:

Плюсы и минусы

Прежде чем принять решение о соблюдении лечебного режима питания, следует получить рекомендации врача, который поможет взвесить все достоинства и недостатки. Только после этого стоит начинать придерживаться диеты.

К плюсам можно отнести

доказанная высокая эффективность;
снижение уровня инсулина в крови;
уменьшение риска сердечнососудистых заболеваний;
снижение лишнего веса;
избавление от висцерального (находящегося вокруг органов) жира.

Отзывы пациентов о диете говорят о следующих минусах

соблюдение диеты дольше 2 дней вызывает тошноту, поэтому кетогенная диета при эпилепсии у детей длится не более 36 часов;
нарушение кислотно-щелочного баланса в организме (увеличение кислотности), что может привести к изменению артериального давления, инфаркту, нарушению функций мозга;
головокружение и упадок сил в первую неделю перехода на кетогенное питание;
недостаток клетчатки, которая необходима для работы кишечника;
нехватка микроэлементов и витаминов.

Циклы

Кетогенная диета будет иметь эффект только в сочетании с голоданием, поэтому врачами были выделены 3 цикла, порядок которых необходимо строго соблюдать:

Первый этап длится 3 дня	В этот период стоит придерживаться полного голодания (исключение всех видов пищи), допускается употребление кипяченой или фильтрованной воды и зеленого чая без сахара в любом количестве. Следует ограничить активность больного, а в случае сильных головокружений, соблюдать постельный режим.
Второй цикл состоит из кетогенной диеты	Его продолжительность устанавливается врачом и длится от 3 месяцев до нескольких лет. Во втором периоде происходит увеличение количества жиров и снижение углеводов в рационе, при этом одна порция должна составлять не больше 100 гр. (80 гр. жиров и 20 гр. углеводов).
Выход из диеты	Еженедельно прибавлять в свой рацион по 10 гр. углеводов на порцию до достижения 80 гр. Этот период длится несколько месяцев, в случае ухудшения состояния больного, диету следует возобновить.

Противопоказания

Перед назначением диеты при эпилепсии врач обязан провести опрос пациента на предмет хронических и наследственных заболеваний.

При наличии некоторых из них режим питания с большим количеством жиров противопоказан:

болезни печени и почек;
нарушение обмена веществ;
прогрессирующие энцефалопатии (нарушение функций головного мозга);
сахарный диабет;
заболевания сердечно-сосудистой системы;
цереброваскулярные болезни (нарушение мозгового кровообращения);
атеросклероз и ожирение;
прием препаратов вальпроевой кислоты.

Что можно и нельзя есть

Результат диеты обуславливает строгое соблюдение правил режима питания.

В первую очередь, они основаны на запрете определенных продуктов, которые провоцируют появление эпилептических припадков:

Запрещенные продукты

алкоголь и лекарства на основе спирта;
избыток соли, специй, уксуса;
копчености;
мясные полуфабрикаты;
недостаток или избыток жидкости;
бобовые (горох, фасоль)в больших количествах;
газированные лимонады и вода.

Дополнительные рекомендации

следует включить в рацион продукты с высоким содержанием витамина В6 (говяжья печень, яичный желток, молоко, орехи, ростки пшеницы, зелень);
коровье молоко лучше заменить козьим;
из углеводных продуктов стоит отдавать предпочтение фруктам и свежевыжатым овощным сокам;
необходимо свести к минимуму сладости, выпечку, кофе и чай;
блюда следует готовить на пару или варить.

Особенности меню для детей

Если больному от 1 года до 12 лет, то в качестве кетогенной диеты ему предлагаются приготовленные по рецептам врачей-диетологов жирные молочные коктейли. Они заменяют ребенку десерты и напитки.

С их помощью необходимое количество жиров будет легко усваиваться детским организмом и снизится риск появления побочных эффектов.

В возрасте 15 лет количество припадков резко сокращается, поэтому кетогенная диета при эпилепсии у подростков имеет быстрый эффект.

Когда наступает эффект от диеты при эпилепсии

Первые улучшения могут наблюдаться спустя 1-2 недели после начала второго цикла.

Если через 2 месяца не видно прогресса в лечении, стоит повторно сдать анализ крови на биохимические показатели (количество белка, уровень гемоглобина, глюкозы, мочевины, холестерина, билирубина) и на их основе внести изменения в диету.

Лечебный период длиться 2-3 года и заканчивается при получении стойкого улучшения, которое сохраняется при отмене диеты.

Побочные эффекты

Исключение углеводов из рациона пациента приводит к осложнениям, так как они помогают усваиваться белкам и жирам, участвуют в обменных процессах и входят в состав клеток тканей.

Нехватка этого элемента приведет к осложнениям:

выпадение и замедленный рост волос;
задержка роста у детей;
у 1 из 6 больных обнаруживаются каменистые образования в почках;
сонливость и упадок сил;
запоры;
набор или снижение веса.

Психологически аспекты

Чтобы диета принесла желаемый эффект, не стоит относиться к ней, как к причине отказа от любимых продуктов. Сегодня существует большое количество интересных рецептов, которые подходят под условия меню.

Больше всего трудностей при соблюдении диеты возникает у подростков и детей. Им сложнее объяснить, почему вкусная еда не всегда полезна. Поэтому стоит с раннего возраста воспитывать ребенка, чтобы он относился к еде, как источнику энергии для организма, а не наслаждения.

Примерное меню на неделю

Дневной рацион питания при эпилепсии у взрослых делится на 5 приемов пищи, таким образом, порции получаются небольшими, что помогает избежать переедания.

Понедельник	завтрак – творожная запеканка, тост с маслом и кофе; ланч – салат из фруктов, печенье без сахара и какао; обед – суп с курицей вареной, овощная запеканка, чай; ужин — запеченная говядина с овощами, чай; перед сном – ряженка.
Вторник	завтрак – омлет на пару, чай; ланч — котлеты, яблочный сок; обед — куриный суп, печень тушеная, фрукты; ужин — фаршированный перец, чай; перед сном — снежок.
Среда	завтрак – салат из овощей, пюре картофельное, черный хлеб, какао; ланч – фруктовый салат, чай; обед – сырный суп-пюре с гренками, рыбные котлеты с рисовой крупой, компот; ужин – пресный пирог с рисом, компот; перед сном – ряженка.
Четверг	завтрак — курица отварная с гречкой, хлеб, кофе; ланч — каша из смеси злаков, сок; обед — овощной суп, зразы, картофель отварной, приготовленные в духовке, сок; ужин — сырники, чай с молоком; перед сном – сок персиковый.
Пятница	завтрак — капустный салат, творог, хлеб и чай с молоком; ланч – фруктовый салат, сыр; обед — щи, паровые котлеты, компот; ужин — картофельное пюре, капустный салат, сок; перед сном — компот.
Суббота	завтрак – каша из злаков, тосты, чай с лимоном; ланч — фрукты и сок апельсиновый; обед — помидор, уха, тефтели, чай; ужин — бигус и компот; перед сном — кефир.
Воскресенье	завтрак — овощные котлеты, черный хлеб с сыром, чай с медом; ланч — творог, сок; обед — суп, отварное мясо, апельсин; ужин — мясные рулеты и чай; перед сном — кефир.

Часто задаваемые вопросы

В период продолжительного лечения у пациентов возникает множество вопросов по соблюдению кетогенной диеты, поэтому при возникновении сомнений следует получить консультацию у врача.

Можно ли перестать придерживаться правил питания?

Диета прекращается только в том случае, если после 2 лет лечения пациент способен контролировать приступы эпилепсии.

В период отмены диеты необходимо продолжать медикаментозное лечение, чтобы избежать ухудшения здоровья.

Также решение о прекращении диеты может принять семья больного в том случае, если приступы значительно сократились.

Можно ли пить при эпилепсии?

Алкоголь является главным запрещенным продуктом для людей с эпилепсией. Опасным может быть употребление даже напитков с небольшим количеством оборотов, таких как вино или пиво. Любой спиртосодержащий продукт усугубляет течение болезни и увеличивает количество припадков.

Особенно опасно пить в больших количествах за короткий промежуток времени. Превышение допустимых врачами доз (для женщин – 1 бокал, для мужчин – 2 бокала вина) может привести к смерти.

При злоупотреблении спиртными напитками возникает алкогольная эпилепсия. Ее особенность заключается в том, то сначала приступы провоцируются приемом алкоголя, а позже возникают независимо от него. Можно ли пить при эпилепсии? Однозначный ответ: «Нет!».

Соблюдение диеты не способно вылечить эпилепсию, но в комплексе с лекарственными препаратами и физиотерапевтическими процедурами облегчит период выздоровления.